A lo largo de la la historia, la ciencia y la tecnología han ayudado a acelerar, mejorar e incrementar la producción y prácticamente han sido parte fundamental de todas las actividades del ser humano, incluyendo la agricultura y la ganadería. Sin embargo, durante mucho tiempo las técnicas industriales utilizadas no fueron sustentables y provocaron daños ecológicos.
Fuente: Libro Ciencias 1. Biología, Serie Fundamental, Ediciones Castillo
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